Cách làm bánh quy mứt dâu dễ dàng mà lại ngon hết ý

Tết đến có rất nhiều bánh kẹo và các đồ ăn ngon , vì ai ai cũng được trở về nhà sau các chuỗi ngày làm việc vất vả và ai cũng muốn làm các đồ ăn ngon cho cả gia đình mình. Bên cạnh những món mứt ngon thì bánh quy cũng được mọi người quan tâm tới trong dịp Tết. Món bánh quy mứt dâu là dòng bánh quy ngon mà phương pháp làm lại vô cùng dễ nữa. Nếu bạn thích ăn bánh quy thì nên học ngay bí quyết làm cho món bánh quy mứt dâu thơm ngon hết ý này nhé!

Để có món bánh quy mức dâu ngon ta cần:

• Bột mỳ: 260 gr
• Đường bột: 150 gr
• Bơ nhạt: 250 gr
• Andros filling mứt dâu : mua sẵn
• Muối tinh: 2 gr
• Trứng gà: 1 quả to để nhiệt độ thường
• Túi bắt và đui 2D

Cách làm bánh quy mứt dâu như sau

Bước 1: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó bạn đánh bơ mềm cùng với muối sau đó rắc đường bột vào cùng. sau đó vừa đánh bơ vừa rắt đường.

Bước 2: Khi cả hai thứ bơ và đường đã hòa vào nhau và bơ đã mềm, bạn cho trứng vào bát sau đó đổ 5ml vanilla và đánh tiếp đến khi hổn hợp được hoa quyện với nhau đều nhất có thể.

Bước 3: Tiếp theo bạn sử dụng rây rắc bột lên hỗn hợp đã khuấy. Vừa rây bột từ từ lên hổn hợp, vừa đánh lên để hổn hợp được trộn đều. Đến khi đã đánh bột vào hết, lúc này thì bát nguyên liệu khá là nặng tay rồi, nhưng bạn vẫn phải tiếp tục đánh sao cho thật đều nhé.

Bước 4: Tiếp theo bạn đem hết nguyên liệu dã khuấy cho vào túi nylon bắt bông, lắp đui. Chuẩn bị khay nướng có để lớp giấy nến. Sau đó thì bắt bông bánh quy vào.

Bước 5: Sau khi bắt bông xong, bạn dùng thìa nhỏ để Andros filling mứt dâu  đặt vào giữa bông bánh quy. Bạn cho khay bánh quy vào ngăn mát tủ lạnh sau khi đã bắt bông để phần bơ không bị chảy nhão.

Bước 6: Trong lúc đấy, bật lò nướng cho nóng lò. Sau khoảng 10-15 phút lò đã nóng, bạn bỏ khay bánh quy ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu nướng bánh ở khay dưới, hai lửa ở nhiệt độ khoảng 180 độ C.

Bạn nướng khoảng 10 phút rồi kiểm tra bánh một lần, lúc này bánh ngả màu vàng. Tiếp tục nướng bánh sau 8-10 phút bạn sẽ thấy bánh chuyển sang màu vàng nâu nhạt là được. Chỉ cần chờ bánh nguội nữa là bạn hoàn thành xong bánh quy mứt dâu rồi. Bánh để nguội ăn sẽ rất giòn và ngon, mùi thơm của mứt dâu sẽ giúp bánh ngon hơn rất nhiều.

Món bánh quy mứt dâu sẽ được những người trong gia đình bạn cực kỳ thích thú. Bánh quy giòn ngon và còn hòa quyện vơi vị mứt dâu dẻo ngọt quả lả một thức quà ý nghĩa. Chúc các bạn thành công và nhớ là hãy làm cho cả gia đình bạn được thưởng thức nhé!

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI HAI ANH EM 
 Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận Đông, quận 7
Hotline đặt hàng: 0902 496 123 - 0283 8723 145
Email: orders.haianhem@gmail.com
Website: www.haianhemfood.com