Hai Anh Em Food

Bột trộn bánh mì socola Intense Chocolate Bread của Puratos Grand-Place Indochina (PGPI) mang đến giải pháp tiện lợi và tiết kiệm thời gian khi sản xuất bánh mì số lượng lớn; mà vẫn đảm bảo độ mềm đặc trưng của bánh với vị socola đậm đà, tuyệt hảo. Sản phẩm được nhiều tiệm bánh, bakery cafe, cũng như các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng ưa chuộng trong nhiều ứng dụng như làm bánh sandwich, bánh cán lớp, soft bun, brioche…

Bột trộn bánh mì socola Intense Chocolate Bread 

Những chiếc bánh mì socola mềm mại hấp dẫn với mùi thơm của bột, vị đắng đặc trưng của socola đã chinh phục bao thực khách trên thế giới và trở thành món bánh  không thể thiếu trong menu của các tiệm bánh hay các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Bánh không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn tốt cho sức khỏe do socola đem lại hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, có lợi cho trí não, đem lại cảm giác hưng phấn và tràn đầy năng lượng. 

Bột trộn bánh mì socola Intense Chocolate Bread tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều cho tất cả thành phẩm (Nguồn: Puratosgrandplace.com)

Bột trộn làm bánh mì Intense Chocolate Bread chứa bột socola nguyên chất được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE. Đây là quy trình sản xuất socola chuyên nghiệp đi từ người nông dân đến thành phẩm socola; đặc biệt kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men hạt ca cao – giai đoạn quan trọng tạo tiền hương cho socola về sau - để mang đến những chiếc bánh mì socola thơm ngon hảo hạng.

Bên cạnh đó, bột trộn bánh mì socola còn chứa phụ gia S500 Melting giúp cấu trúc bánh mềm, ẩm vượt trội và đặc biệt an toàn cho sức khỏe vì không có Kali Bromate.  Kali bromate (Potassium bromate) là chất phụ gia làm bánh mì đã bị cấm sử dụng do chứa chất oxy hóa mạnh có khả năng phá hủy tế bào, gây ung thư ở người và động vật theo nghiên cứu của Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC).

Sản phẩm tiện lợi và đa ứng dụng

Với bột trộn bánh mì socola của PGPI, các chuyên gia làm bánh có thể tối ưu hóa quá trình sản xuất và tiết kiệm thời gian Thay vì phải cân đo tỷ lệ và trộn nhiều nguyên liệu nhỏ lẻ thì bột trộn Intense Chocolate Bread sẽ giúp tiết kiệm đáng kể chi phí và thời gian chuẩn bị. Không những vậy, chất lượng thành phẩm cũng được duy trình ổn định . 

Premium pain au chocolate thơm ngon từ bột làm bánh mì socola Intense Chocolate Bread (Nguồn: Puratosgrandplace.com)

Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đảm bảo an toàn và dễ lưu trữ. Với Intense Chocolate Bread, những ứng dụng không chỉ xoay quanh bánh mì ngọt mềm đơn giản (soft bun) mà còn biến hóa ở những loại bánh cao cấp, độc đáo khác như bánh cán lớp, bánh lava brioche, hay bánh mì cuộn... 

Cách làm bánh mì Chocolate Buns

Bánh chocolate buns với nguyên liệu Intense Chocolate Bread (Nguồn: Puratosgrandplace.com)

1. PHẦN BÁNH:

2. PHẦN NHÂN BÁNH:

3. NƯỚNG BÁNH & HOÀN THIỆN: